גאודה עיזים עם גידים כחולים הומאג' בלו Hommage Bleu
ראשיגבינותגאודה עיזים עם גידים כחולים הומאג' בלו Hommage Bleu
גבינה מעולה זו היא תשובתם של ההולנדים לרוקפור. זוהי גבינת עיזים כחולה המיוצרת על ידי חברת Veldhuyzen Kaas הותיקה. טעמה אכן דומה לרוקפור, אם כי הוא קרמי ועדין יותר. ההולנדים עצמם ממליצים ליהנות ממנה בליווי יין פורט איכותי.