גבינות בוטיק
  • דף הבית
  • גבינות
  • מתכונים
  • סניפים
  • הזמנות בטלפון
  • צור קשר
  • דף הבית
  • גבינות
  • מתכונים
  • סניפים
  • הזמנות בטלפון
  • צור קשר
גבינות בוטיק
  • דף הבית
  • גבינות
  • מתכונים
  • סניפים
  • הזמנות בטלפון
  • צור קשר
  • דף הבית
  • גבינות
  • מתכונים
  • סניפים
  • הזמנות בטלפון
  • צור קשר
לה אטיוואז אלפאז L’etivaz Fromage D’Alpage
ראשי גבינות לה אטיוואז אלפאז L’etivaz Fromage D’Alpage

 

ל’אטיוואז היא אחת הגבינות האקסקלוסיביות ביותר מבחינת תהליך הייצור. כל שנה, בין מאי לאוקטובר, כ-70 משפחות עולות עם עדרי הפרות שלהם למגורים הקיציים (chalets) בהרי האלפים. שם, בגובה 1000-2000 מטר מעל פני הים, כ-3000 פרות ניזונות על דשא עשיר, טעים וארומטי ונותנות חלב ממנו מיוצרת הגבינה. הערבוב אסור בתחליט האיסור:
בייצור הגבינה ניתן להתמש רק בחלב מעדר אחד.

מרקם הגבינה חלק ועשיר, הניחוח מעולה והטעם מתאפיין בטונים פירותיים ואגוזיים.

066_Letivaz-Fromage-DAlpage_4654_tzilum077

בקר צרפת קשה
« הקודם
הבא »

מחנה יהודה י-ם
מושבה גרמנית י-ם
סניף רעננה
סניף אגריפס י-ם
סניף תל אביב
סניף חיפה

Design by sabras
We sabras
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס