פריטטה עגבניות ובוש עזים

בקערה יש לערבב את חומרי הפריטטה פרט לשמן זית, בוש העזים והעגבניות.

לחמם מחבת על אש גבוהה עם שמן זית לצקת את החומרים לפזר יפה מלמעלה את העגבניות הלחות ואת הבוש בפרוסות בחיתוך גס.

לאחר כ 3- דק להנמיך את האש לנמוכה ולהמשיך לבשל עוד כ 6- דק.

לכבות האש ולהכניס לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות לעוד 10-15 דק לקבלת צבע זהוב, לסיום הבישול.

להוציא מהתנור ולהגיש מיד.