דאצ’ וינטג’

הדאצ’ וינטג’ היא ענף נוסף ביער האינסופי של גבינות הגאודה ההולנדיות. היא מיוצרת מחלב בקר משובח ונושאת בטעמה המיוחד את עושרו של חלב הבקר ההולנדי, הנחלב מפרות הזוכות לטיפוח מסור ומיומן. מומחי הגבינות של המותג מייצרים אותה בגלגלים גדולים וצפופים, בעלי מרקם חלקלק.

אחרי שהתיישנה, הדאצ’ וינטג’ מפתחת טעמים עמוקים מאוד ומעט מרירים. הגאודה הזאת מתאימה לחובבים של גבינות עוצמתיות ואינטנסיביות. היא תהפוך לכוכבת של כל פלטת גבינות, ותתפוס את מקומה של הגבינה הקשה והדומיננטית שכולם מדברים עליה. מעולה לצד יין אדום.