About
אודות הגבינה
שמה מסגיר שמדובר בפריט קולינרי ייחודי – גאודה המיוצרת מ-100 אחוז חלב כבשים, בחווה קטנה בלב במישורים הירוקים והזוהרים של הולנד. טעמו של החלב המשובח הופך אותה לגבינה ייחודית שנצרבת בזיכרון הקולינרי.
טעמה העוצמתי אך המעודן, המתאפיין במתיקות אגוזית, מזדקק ומזדכך הודות לתהליך יישון ארוך ומבוקר של שנה שלמה. בזמן יקר ערך זה, המרקם והטעם הממכרים של הגבינה מתחזקים ומתאזנים. מעולה לכריך, פלטת גבינות מלכותית או מעל לפסטה.
