About
אודות הגבינה
הגרוייר, מלכת הגבינות השוויצריות, בגרסה מרשימה ומפתה, המיוצרת באחת המחלבות המובילות בשוויץ. הגרוייר קייב מופקת מחלב הבקר האיכותי של מחלבת ‘הפרומאג’ר’ המעולה. משם היא נלקחת ליישון במערות הטבעיות של עמק הגרוייר במשך 14 חודשים המעצימים ומשחיזים את טעמה, שנהיה עז אך מאוזן.
רק 3 מחלבות מובילות רשאיות לעשות במערות שימוש. דמיינו את החשכה ואחוזי הלחות המדויקים, יוצקים בגרוייר קייב, לאט-לאט, מרקם קשה וטעם מסחרר ומענג, ומדויק מאוד. היא זכתה בציון 99.45 בתחרויות עולמיות. תרצו לטעום אותה לצד פירות ויין אדום מיושן.
