About
אודות הגבינה
כדי שיישון של גבינה יוביל להשבחת הטעמים והמרקמים, ולארומה הנפלאה המתלווה לגבינה בוגרת, צריך להעביר אותה תהליך מבוקר ומוקפד של הזדקנות, בתנאים מדויקים – המותג דאצ’ גולד מייצר בצפון הולנד את כמה מהגאודות המיושנות הטובות בעולם, בזכות ההבנה ברזי המלאכה המורכבת הזו.
ההולנדית הזהובה הזאת היא גרסה ייחודית ועשירה של הגאודה המוכרת. דמיינו את החלב הבוהק הניגר מהפרות ההולנדיות המטופחות, מבושל ומתגבש אט אט לכדי גוף זהוב מרוכז, המתמצק ומתעשר בתנאי לחות וטמפרטורה מדויקים, במשך 14 חודשים. הטעם העז אך המאוזן, עם הפיקנטיות המעודנת, הופכות אותה לגבינת שולחן מושלמת, או כתוספת לפסטה או כריך.
