גאודה בורן עיזים מיושנת עם פינוגריק

הבורן הוא מותג הולנדי המחבר בין מרקמים וטעמים הלקוחים מעולמות שונים לכדי תמהיל הגדול מסך חלקיו. גליל הגבינה הלבן עטוף בקרום מחוספס וירקרק המזכיר אדמיה פוריה, ומסגיר את הטעם העשיר והפראי שלו.
החוואים המיומנים מבשלים ומעבדים חלב עיזים טהור, שלאחר מכן נשטף תוך כדי התישנות בקרמל. התהליך היחודי נוסך בגבינה טעם מתקתק ומעושן הנכרך עם הטעם האגוזי, המרענן והמריר קלות של החילבה.
קוקטייל טעמים זה יחד עם ארומת חלב העיזים המשכרת יוצרים חוויה שלמה, שתדשן כל כריך, ביחוד לצד ירקות גינה טריים.