About
אודות הגבינה
הגורגונזולה היא ללא ספק מהגבינות המפורסמות והאהודות בעולם, ובייחוד ממשפחת הגבינות האיטלקיות, ולא צריך יותר מטעימה קלה או אפילו מבט חטוף בשביל להבין בדיוק למה – גבינה כחולה, נימוכה או מתפוררת לפתיתי שלג עדינים וענוגים, הצרובים בורידים הכחולים והחיוורים שלה
באוריצ’יו האיטלקיים יקחו אתכם לחוויה האקסלוסיבית והאידיאלית של הגורגונזלה, על פי המתכון המסורתי שמבטיח טעם ומרקם מלוטשים ובלתי נשכחים. מתקתקה קלות, עם טעם הרמוני שנמשך ומאחד באופן יוצא דופן בין עושר של טעמים, בין היתר הודות לתהליך יישון של 3 חודשים. מעולה כגבינת שולחן או כתוספת לסלט ירוק ותבשילים איטלקיים רבים.
