רצועות פוקצ’ה בעבודת יד

כמו המון מוצרים קולינריים שאנחנו רגילים לפגוש היום את הגרסה התעשייתית שלהם, גם הגרסינים – מקלות הלחם הפריכים והאהודים, הם נצר למסורת ארוכת שנים שהתפתחה במסירות ושקדנות. המקור שלהם הוא ב-1675, כשאופה של בית מלוכה באיטליה, המציא את המקלות הקסומים, שאט-אט התפרסמו באירופה – נפוליאון בונפרטה לדוגמה, חיבב אותם במיוחד. “פניפיקיו גריסינפיקיו”, המגיעים מרוקטה טנרו שבצפו איטליה, היא מהחברות הותיקות ביותר בתחום – והם מייצרים את הגריסינים מעל ל-200 שנה! מדובר באב החטיפים, בגרסתו המלכותית והמדויקת – המיוצר רק מחומרים טבעיים ושומר על טקסטורה מושלמת וחיי מדף ארוכים.