מחית כמהין 45 גרם

לא חסרים ציטוטים על הפטריה היחידה במינה הזו, כמהין, האהובה במיוחד על המנהיג הצרפתי נפוליון בונפרטה. עם טעם מעושן, עמוק וחודר עצמות, ארצי, מערפל ואפוף מסתורין שמענג את החושים ולוקח את הטועם בר המזל לטיול ביער רטוב – לא מפתיע מדוע היא יקרה מזהב, מוגדרת כאוצר טבע.
מחית הכמהין הזאת היא למעשה ביטוי פרקטי יחסית של אותו אוצר, כי הרי ידוע שרק מעט ממנה משפיע ומשנה לחלוטין את הטעם של כל מאכל איתו היא באה במגע. מדובר בפטריות כמהין מובחרות הטחונות עם שמן זית ומלח. ניתן להוסיף לכל תבשיל או מאכל ובכל לעטוף אותו בשכבת טעם נוספת יוצאת דופן.