נוגט רך עם קרם תותים

Industria Dolciaria Quaranta הוא אחד המותגים הקולניריים הותיקים והיוקרתיים ביותר באיטליה והנוגט הוא סימן ההיכר שלהם. העת המודרנית מאביסה אותנו בממתקים וחטיפים תעשייתיים, המיוצרים בזול בסיטונאות, תוך שימוש בכימיקלים מזיקים, אך אפשר אחרת. הנוגט האיטלקי המסורתי מיוצר במלאכת יד מחושבת, בלי חומרים משמרים – באמצעים אורגניים, כמו פעם.
מדובר בתרכיז צמיגי הנושא בתוכו שפע של פירות קצוצים ואגוזים קלויים נבחרים, כמו פיסטוק ולוז, הנמזגים יחד ונקרשים זה עם זה. התוצאה היא ממתק טבעי המפוצץ באנרגיה גולמית, שתזין אתכם במהלך היום או כמתאבן באירועים מיוחדים.