About
אודות הגבינה
נסיכת הגבינות מהפירנאים, מיוצרת מחלב כבשים מובחר. שטחי המרעה הגבוהים בהרים מספקים עשבים ופרחים לכבשים הגרגרניות, מעשירים את החלב ומספקים לגבינה עומק וטעמים רעננים.
את הגבינה מייצרים במחלבת בוטיק בכמויות קטנות, על מנת לשמור על האיכות הגבוהה ביותר.
הגבינה בצבע שנהב בעלת מרקם חמאתי ונימוח, מתאפיינת בארומה מתקתקה וטעמים אדמתיים עדינים.
