מתוך החוות המשפחתיות של האזור הבאסקי- פירנאי, מגיע אוצר קולינרי קטן בממדים אך גדול בטעם- גבינת הפטיט דה באסק. למרות משקלה הזעיר של 350-450 גרם, גבינת הכבשים הזו היא חוויה קולינרית מרתקת. הגבינה נוצרה מחלב כבשים גולמי 100% , בתהליך ידני של האיכרים המקומיים. לאחר חליבה והכנה, הגבינות הצעירות עוברות יישון של 2-3 חודשים במערות האזור. במהלך התקופה הזו הן רוכשות את מרקמן הייחודית. קליפתן משנה את גוונה מלבן-אפור לכתום עמוק עם התקדמות היישון, אך הפנימיות היא שמפתיעה במיוחד. למרות גודלה הקטן, גבינת פטיט דה-באסק מתעתעת במראה וחצופה עם טעמים משכרים, חדים ומורכבים שמזכירים את ניחוחות הטבע החופשי שמקיף אותה. ניחוח חריף של אגוזים יתמזג עם ארומה פרחונית עדינה. לפעמים טעמים מינרלים ייחשפו בפתאומיות תחת קליפה חמצמצה ערמונית. הפטיט דה-באסק היא גבינה קטנה עם נפש גדולה, שבכל ביס חושפת עולמות חדשים וסוערים של טעם.
תפריט
Petit de Basque
פטיט דה-באסק
מתעתעת במראה וחצופה עם טעמים משכרים, חדים ומורכבים שמזכירים את ניחוחות הטבע החופשי שמקיף אותה. ניחוח חריף של אגוזים יתמזג עם ארומה פרחונית עדינה. לפעמים טעמים מינרלים ייחשפו בפתאומיות תחת קליפה חמצמצה ערמונית. בכל ביס חושפת עולמות חדשים וסוערים של טעם..
סוג החלב
כבשים
ארץ מקור
חבל הבאסק
סוג הגבינה
קשה
₪39.90
גרם
מחיר ל100 גרם: ₪39.9
מוצרים מתאימים
₪16.90
/ 100
גרם
איטליה
₪16.90
/ 100
גרם
₪34.90
/ 100
גרם
בקר
צרפת
קשה
₪34.90
/ 100
גרם
About
אודות הגבינה
Awards
פרסים
יש לנו יין על מדפי הפרומז'רי
נשמח לאישורך
נשמח לאישורך
אינך רשאי להמשיך בתהליך הרכישה.
המוצר התווסף לסל
שירות המשלוחים שלנו גדל מיום ליום! בואו נוודא שאנחנו מגיעים גם אליכם
סוג הגבינה
תפריט
סוג החלב
תפריט
ארץ מוצא
תפריט
