About
אודות הגבינה
גבינת הצ’דר של ברבר’ס היא בין גבינות הצ’דר הטובות בעולם.
הסוד לטעמה המשובח הוא השימוש בחלב כפרי מקומי, תרביות לקטיות מסורתיות.
גבינת צ’דר מאצ’ור מיושנת 12 חודשים לפחות, המיוצרת בטכניקות מסורתיות. טעמה בעלת מרקם קרמי ועשיר בדיוק לפי מתכון שעובר מדור לדור.
