About
אודות הגבינה
האחות המעודנת והמאוזנת של הצד’ר האלמותית המגיעה מהממלכה. הצ’דר היא כנראה אחת מאבני היסוד המשמעותיים ביותר של המטבח הבריטי, ואחת המוצלחות שלהם. טעם חזק ובלתי נשכח, אך גם גמיש, המתאים לכל אירוע וסיטואציה, שהזין באופן מסורתי את כולם – ממשפחת המלוכה ועד כורי הפחם.
הצד’ר האיכותית של מותג העלית ברבס מיוצרת מחלב פרה טרי ומשובח, המגיעה מהחוות המובילות של האי. ממנו מפיקים בתהליך עדין ועתיק, המלווה ביישון של 4 חודשים, את הצ’דר המהוגנת הזאת – עם טעם עדין אך חצוף, מעודן ומלוטש. תשמחו לפרוס את הגבינה בכריך, מאפה, טוסט, או מעל פסטה.
